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Mousse aux fruits
Crème chantilly
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Crèmes de base - page 01
Meringue
Crème anglaise
Crème bavaroise
Crème au beurre
Crème chiboust
Crème mousseline
Crème diplomate ou légère
Crème frangipane
Crème d'amandes
Crème pâtissière
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